Ingredienten:
1 spitskool
1 paprika
1 ui
400 gram biologisch rundergehakt
2 tenen knoflook
stukje gember
1 tl kardemompoeder
2 tl kerriepoeder
zout naar smaak
Bereidingstijd: 30 min
Fruit de gesnipperde ui in olijfolie glazig, voeg dan het gehakt toe. Rul het gehakt en bak deze bruin, voeg dan de paprika toe en bak deze mee. Daarna voeg je de smaakmakers toe: de gesnipperde of geperste knoflook, de gesnipperde gember, de kerrie en kardemom en het zout. Roer het goed door, voeg eventueel nog wat olie toe zodat de smaken goed in het mensel opgenomen worden. Voeg op het laatst de fijn gesneden kool toe en verwarm deze net zolang of kort mee als jij dat lekker vind.